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高职院校专业群构建的逻辑研究——以旅游管理专业群为例

发布时间:2018-08-23 07:28

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  摘要:专业群构建是高职院校契合区域经济社会发展战略的主要抓手?!叭骸蹦谧ㄒ抵鞲ü叵狄圆盗绰呒叵?、学科知识的内在逻辑关系为依据?;谧ㄒ等汗菇ǖ哪勘?、原则、效益,旅游管理专业群的构建应以旅游产业要素逻辑关系为依据,以旅游管理专业或旅行社经营管理专业为核心专业,契合产业链的龙头行业,以利于培养适应市场需求的旅游人才。


  关键词:高职院校;专业群;旅游管理;产业链;逻辑关系;


  作者简介:丁宗胜(1968-),男,安徽桐城人,无锡商业职业技术学院旅游管理学院副教授,副院长。


  构建专业群的思想源于经济学领域产业集群的理论。相关产业在一定地域集聚,形成产业集群,由此产生的发展优势表现在:相关产业共享基础设施,提高规模经济效益;提高分工的专业化程度和交易的便利性;形成区域产业竞争优势;促进新企业的衍生和成长;促进知识和信息积累,加速创新等[1]。高职院校以就业为导向、以服务为宗旨的办学方针决定了其专业设置与调整必须契合地方经济社会发展战略、对接产业或产业集群。随着我国高职院校发展模式由“外延式”走向“内涵式”,科学定位、特色发展成为高职院校新一轮发展的目标,“群”的构建成为高职院校内涵建设和特色发展的主要抓手。本文以旅游管理专业群构建为例,对此进行探讨。


  一、专业群构建的一般方法比较及构建原则


  对专业群概念的不同理解,决定了专业群构建的依据和方法的差异。目前的理论研究对专业群概念的界定主要有两种观点:一是由一个或多个办学实力强、就业率高的重点建设专业作为核心专业,若干个工程对象相同、技术领域相近或专业学科基础相近的相关专业组成的一个集合[2]。这种观点强调专业群内各专业的行业基础和学科基础的相近性,在实际操作中表现为围绕产业链构建专业群或围绕学科基础构建专业群,着眼于学校教学资源的整合利用,着眼于学生知识能力培养的基础性、延展性。另一种观点认为专业群是选择各院校的重点专业或优势专业作为核心或龙头专业,由两个或两个以上跨二级类的专业,通过核心专业的带动和专业之间的依赖、促进,形成合力,以提高整个专业群的教学水平、提高学生的职业能力和提高高等职业院校服务经济社会的能力为目的而组成的专业集合[3]。后一种观点认为,群内专业可以跨二级类,是否相关并不重要,主要取决于服务经济社会的需要。在实际操作中表现为围绕某个行业一组相关职业岗位构建专业群,为企业提供打包式的人才服务,降低企业的人才招聘成本。如有高职院校设置“制造业服务专业群”,为制造业培养营销、物流、管理、电子商务、会计等岗位人才,由市场营销、物流管理、工商企业管理、电子商务、会计等专业组成,各专业课程教学内容既有普适性,又具有行业倾向性,突出整个学校的办学定位和特色。


  上述两种对专业群内涵的不同理解和对群内专业选择的不同做法,体现了不同的专业群建设理念和途径。笔者以为,科学合理地构建专业群,首先必须基于专业群建设的根本目的,即通过“群”的建设,使高等学校主动适应国家战略和地方经济社会发展需求,逐步形成服务方向明确、社会效益明显、具有自身特色和优势的人才培养结构,满足经济社会发展对多样化、多类型和紧缺型人才的需求,形成学校的特色优势,提高学校人才培养质量和综合竞争实力[4]。其次,牢记“群”的建设是学校专业建设机制和管理模式的创新,是优化专业布局体系和资源配置的手段,必须避免形式主义和盲目性?!叭骸钡墓菇ㄒ孕纬勺ㄒ等汉嵯蛴泄愣?、纵向有深度、优势突出、结构合理、特色鲜明、资源效益最大化、具备核心竞争力的发展格局为目标。


  综上所述,构建专业群应遵循以下基本原则:一是突出学校办学定位和特色原则。尤其是学校的核心专业群、重点专业群。无论是群的名称,还是群属专业、课程体系,都要体现鲜明的办学特色。二是相近性原则。要本着行业基础相近、学科基础相近、岗位群相近的原则构建专业群。这样有利于资源的整合,要避免跨专业大类构建专业群。三是符合逻辑关系原则?!叭骸蹦谧ㄒ抵鞲ü叵狄圆盗绰呒叵?、学科知识的内在逻辑关系为依据。核心专业的遴选不应仅仅着眼于以往该专业建设取得的成绩,而应从产业链的逻辑关系或学科知识体系的内在逻辑关系出发,确立专业间的主辅关系。四是适度规模原则。合理控制专业群规模,以3~5个专业构建专业群为宜[5]。


  二、高职旅游管理专业群构建存在的问题


  鉴于旅游产业良好的发展前景和巨大的人才需求,在优化专业布局体系的过程中,很多高职院校都组建了旅游管理专业群。但由于客观因素的限制和主观认知的不足,旅游管理专业群在构建过程中存在一些突出的问题。


  首先,旅游类专业设置与旅游产业要素构成不匹配,导致旅游管理专业群专业层次和结构不合理。从产业构成上看,旅游产业通常包括旅行社、酒店、交通、景区(点)、旅游商品、旅游娱乐等六大要素部门。教育部《高职高专(专科)专业目录(2012版)》所列旅游大类专业包括旅游管理类、餐饮管理与服务类两个二级类专业,主要针对旅行社、酒店(餐饮)、景区(点)等有限部门培养职业技术人才,具体见表1。专业目录未完全覆盖产业要素部门,使旅游管理专业群的构建在广度和深度上存在先天不足。


  其次,旅游管理专业群内专业跨度大,专业间的行业基础、学科基础差异大,导致专业群资源的整合难度大。以江苏省高职院?!笆濉甭糜卫嘀氐憬ㄉ枳ㄒ等何?,获得立项建设的5个旅游类重点建设专业群中,跨两个及以上大类构建专业群的有3个,跨两个二级类构建专业群的有2个,见表2??绱罄喙菇ㄗㄒ等合忍齑嬖谘Э苹?、师资、课程体系、实训资源等的巨大差异,会限制专业群资源整合的效率,影响其运行管理。


  表1旅游类专业目录下载原表


  表1旅游类专业目录


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  最后,核心专业的带动辐射作用不强。很多高职旅游管理专业群的核心专业是“旅游管理专业”,该专业本身的培养规格不明确,类似全能的综合性专业。以其为核心构建专业群,会产生核心专业与相关专业之间的逻辑关系不明确,群内专业课程体系边界规划不清等问题,难以发挥核心专业优势和辐射带动作用。


  三、旅游管理专业群构建的逻辑探索


  基于专业群构建的目标、原则、效益,旅游管理专业群的构建应以旅游产业要素逻辑关系为依据。所谓按产业要素逻辑关系构建专业群,即以旅游各产业要素部门在产业链条上的地位和功能为依据,以关键部门对应的专业来整合其他部门对应的专业形成专业群。由此构建的专业群在行业基础、学科基础方面具有很高的相近性,有利于教学资源的整合和知识的集成创新,有利于开拓新专业。


  在旅游消费的产业链条上,景区(点)、酒店、交通、购物、娱乐等旅游要素部门提供的单项产品由旅行社加工总成为线路产品提供给旅游消费者。在这个路径中,旅行社处在产业链的下游,如图1所示。从产业链上看,旅行社的地位比较特殊,它是旅游供给和旅游消费的联结者,是旅游产品的总装和集成者,被称为整个旅游产业的龙头行业。尽管信息技术提供了网络平台,可以实现旅游单项产品与消费者的直接沟通,但新出台的《旅游法》第四十八条规定:“通过网络经营旅行社业务的,应当依法取得旅行社业务经营许可,并在其网站主页的显著位置标明其业务经营许可证信息。发布旅游经营信息的网站,应当保证其信息真实、准确?!蔽慈〉寐眯猩缱手实钠笠挡坏孟勐糜未虬?,旅行社行业在整个旅游产业中的地位得以大大加强。


  根据旅游产业链的逻辑关系,以旅游管理专业或旅行社经营管理专业为核心专业,来整合旅游类的其他相关专业,构建旅游管理专业群,至少具有两方面的优势:


  一是核心专业契合产业链的龙头行业,有利于培养适应市场需求的旅游人才。旅行社的龙头地位决定了其经营模式和商业业态的变化能反映旅游市场变化的发展趋势,其岗位人才素能结构变化必然引导旅游类专业人才培养规格的变化,从而体现核心专业的带动引领作用。


  二是以旅行社经营管理专业为核心构建旅游管理专业群,有利于专业群课程体系的构建和实施。由于旅行社处于产业链的下游,其岗位群的基本知识、基本能力结构比较宽泛,涵盖酒店、景区等其他旅游要素部门。与之对应,旅行社经营管理专业基础素能课程可以拓展为专业群的平台课程,其核心课程如《旅游产品设计》《旅游市场营销》《旅游策划》《旅游电子商务》等可以整合为专业群的核心课程,最大限度地实现课程资源共享。


  四、推进旅游管理专业群建设的建议


  科学合理地构建旅游管理专业群,只是学校专业布局优化调整的第一步,重点是如何通过旅游管理专业群的建设,发挥旅游管理专业群的效益。为此,提出以下建议:


  一是调整院系组织结构,从体制机制上保证旅游管理专业群建设的顺利推进。学校层面上做好顶层设计,围绕专业群调整组织结构,明确专业群建设考核的指标体系,做好规划引导;二级院系建立校企合作平台和专业群建设的日常运行管理机构,完善制定各项建设制度。


  二是做好专业群课程体系的设计,制定切实可行的专业群人才培养方案。发挥专业群的功能,重在进行资源整合,核心在于课程体系构建。学校教学管理部门和二级院系要分工明确,协调推进。学校做好公共平台课程的设计,规范教学环节和流程;二级学院做好专业群平台课程、专门化方向课程、专门化类别选修课程的设计;专业教研室做好专业平台课程、专门化方向核心课程、专门化方向类别选修课程教学内容的开发和教学改革工作。


  三是坚持存量重优化、增量重结构的资源整合要求。推进专业群建设,是学校办学资源优化配置的手段,并不是简单地将若干专业撮合在一起。在师资资源、实训资源的整合上要着眼于师资结构互补、实训资源通用化与专门化相结合的要求;在新增资源的投入方面要面向整个专业群,重点建设信息化教学资源。


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